에니아이, 차세대 햄버거 조리 로봇 '뉴 알파 그릴' 선봬
로봇 키친 스타트업 에니아이가 차세대 햄버거 조리로봇 '뉴 알파 그릴'을 출시했다. '뉴 알파 그릴'은 기존 모델의 핵심 기능을 유지하면서도 조리 속도를 높이고 온도 제어 성능을 대폭 강화한 것이 특징이다.이번에 출시된 제품은 시간당 200개 이상의 패티를 자동으로 조리하는 양면 압착 방식을 유지하면서, 조리 완료 후 패티를 이동시키는 '스패츌링' 속도를 20% 향상 연속 조리 과정의 효율을 높였다. 또한, 이중 온도 제어 시스템을 적용해 그릴
