(서울=뉴스1) 이형진 기자 = 풀무원(017810)이 냉면 카테고리의 신제품을 선보이며 여름면 시장 공략에 나섰다.
풀무원식품은 기술 혁신을 바탕으로 메뉴를 차별화한 냉면 플래그십 제품을 앞세워 올여름 국내 냉장면 시장의 성장을 주도하고, 소비자 만족도를 지속해서 높여나갈 계획이라고 17일 밝혔다.
냉면 카테고리에서는 스테디셀러인 △한우 물냉면 △속초식 코다리냉면△매콤 칡냉면 같이 차별화에 중점을 둔 '풀무원 냉면 플래그십 제품' 3종을 추가로 선보인다.
신제품 '한우 물냉면'은 원재료와 생산 기술을 업그레이드하여 소비자가 확실하게 차별점을 느끼도록 기획한 제품이다.
한우 양지를 깊게 우려낸 육수에 동치미 육수를 황금비율로 배합해 청량하게 구현했다. 면발은 풀무원의 '최첨단 HMR 생면공장'에서 초고압 공법으로 뽑아내 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 자랑한다.
'속초식 코다리냉면', '매콤 칡냉면'은 지난해 선보였던 회냉면과 칡냉면을 리뉴얼한 제품이다. 전문점 메뉴의 품질을 구현해 냉면 마니아들 사이에서 긍정적인 반응을 얻고 있다. 풀무원은 올해 해당 제품을 핵심 품목으로 집중 육성해 소비자 접근성을 더욱 높일 계획이다.
이윤재 풀무원식품 PM(Product Manager)은 "올여름은 기존 스테디셀러인 평양냉면, 동치미냉면뿐만 아니라, 풀무원이 역량을 집중해 개발한 플래그십 냉면 3종을 적극 육성할 계획"이라며 "냉장면 시장 넘버1 브랜드로서 계속해서 냉면의 새로운 영역을 개척하고 소비자에게 새로운 가치를 전하기 위해 노력하겠다"고 말했다.
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