"250만 채식 인구 잡는다"…비건 레스토랑에 꽂힌 식품업계

풀무원푸드앤컬처, 내년 3월 플랜튜드 3호점 개점
건강한 라이프스타일 추구하는 소비자 늘자…식물성 식품 시장 관심↑

풀무원이 서울 강남 코엑스에 문을 연 비건 레스토랑 '플랜튜드' 1호점(풀무원 제공).
풀무원이 서울 강남 코엑스에 문을 연 비건 레스토랑 '플랜튜드' 1호점(풀무원 제공).

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