'314억 vs 198억' 파리바게뜨는 왜 동네 빵집 성심당에 밀렸을까

사업구조·수익구조 차이로 영업이익 격차 발생
판매관리비 비중, 파리크라상 45% 성심당 22%

대전 성심당(DB) ⓒ News1 주기철 기자
대전 성심당(DB) ⓒ News1 주기철 기자

26일 오후 서울 시내의 한 파리바게뜨 매장을 앞을 시민들이 지나고 있다. 2021.9.26/뉴스1 ⓒ News1 임세영 기자
26일 오후 서울 시내의 한 파리바게뜨 매장을 앞을 시민들이 지나고 있다. 2021.9.26/뉴스1 ⓒ News1 임세영 기자

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