(서울=뉴스1) 조유리 기자 = 식품의약품안전처는 10일 성남시 분당구에 위치한 삼성웰스토리를 방문해 식품용 기기의 안전관리 인증제도 활성화를 위한 업계 간담회를 개최했다.
이날 간담회에는 식약처 및 한국식품안전관리인증원 관계자와 삼성웰스토리 및 로봇업체인 로보테크, 디떽 대표 등이 참석했다.
삼성웰스토리는 조리로봇 등 자동화 식품용 기기를 도입해 전국 400여개 집단급식소를 운영하며 단체 급식, 식자재유통 등 푸드서비스를 제공하고 있다.
이번 방문은 최근 집단급식소 등을 중심으로 자동화 식품용 기기 활용이 확대됨에 따라 현장에서 활용 중인 조리로봇의 위생 관리 실태 등을 확인하고 식품용 기기 안전관리 인증제도 시범사업의 활성화와 관련한 애로사항을 파악하기 위해 마련됐다.
식약처는 '규제혁신 3.0'의 일환으로 지난해 11월부터 자동화 식품용 기기의 안전관리 강화와 조리로봇 산업의 세계 시장 진출을 지원하기 위해 '식품용 기기 안전관리 인증 기준'을 마련하고 현재까지 조리로봇용 그리퍼 바(Gripper Bar) 등 3개 제품을 인증했다.
이날 오유경 식약처장은 삼성웰스토리가 로봇 제조업체와 공동 개발한 다양한 자동화 식품용 기기를 살펴보고 식약처에서 추진 중인 조리로봇 안전관리 인증의 적극적 참여를 당부했다.
정해린 삼성웰스토리 대표는 "자동 조리기기와 로봇 조리식품에 대한 국민 신뢰를 높이기 위해서는 명확한 기준에 따른 안전관리가 필요한데 식약처가 인증 제도를 마련해주어 산업에 큰 도움이 될 것"이라고 했다.
국제 식품용 기기 인증기관인 NSF 코리아의 이상효 팀장은 "식약처가 추진하는 인증제도는 중요 안전 평가 항목이 국제 인증 규격인 NSF 규격과 거의 일치해 국산 식품용 기기의 국제적 공신력을 확보했다"고 말했다.
아울러 이날 간담회에서는 △부품 설계 변경 시 추가 인증 면제 △세부 인증 절차·방법 등의 전담 상담 창구 마련 △적극적인 제도 홍보 등 다양한 건의 사항이 제시됐다.
식약처는 이날 건의 사항을 반영해 인증제도가 조기 정착돼 현장에서 산업 성장과 수출 확대 효과를 체감할 수 있도록 추진하겠다고 강조했다.
평가를 거쳐 인증된 제품과 이를 사용하는 음식점 등은 인증마크를 표시·광고할 수 있다.
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