해수부, '대체해조육·수산배양육' 기술개발 사업자로 4개 컨소시엄 최종 선정

시장 선점 위해 올해부터 5년간 총 286억 투입…원천기술·시제품 개발
해조류 추출 식물성 단백질 활용…수산동물 조직·세포 배양해 육고기 흡사 식품 개발