"알뜰배달 콜이 더 버네"…다시 뜨는 묶음배달, 지는 단건배달

'집콕특수' 휩쓸었던 단건배달, 플랫폼사 수익성은 '독 든 성배'
연구팀 "라이더도 한집·알뜰 병행하면 월수입 5.1% 더 높아"