양평군, 지역 농산물·가루쌀 활용 디저트 개발 교육

(양평=뉴스1) 양희문 기자 = 경기 양평군이 오는 21일까지 지역 농산물과 가루 쌀을 활용한 디저트 개발 교육을 실시한다고 1일 밝혔다.

군에 따르면 이번 교육은 양평 지역 농산물(친환경 쌀가루 외 10종)과 가루 쌀을 활용해 지역 디저트 상품을 활성화하고 농업인 부가가치 창출을 확대하기 위한 취지에서 마련됐다.

교육 참여자들은 △당근케이크 △표고버섯 치즈 빵 △산딸기 다쿠아즈 △고추냉이 버터 크림빵 △토마토 쌀피자 △블루베리 타르트 등을 만들게 된다. 교육은 8회에 걸쳐 진행된다.

군 관계자는 "지역 농산물과 가루 쌀을 활용한 디저트 상품 보급이 지역 농산물 소비 촉진에 도움이 되길 바란다"고 말했다.

yhm95@news1.kr