금천구, 고추장 만들기 체험 행사 '뚝배기보다 장맛' 운영

(서울=뉴스1) 박동해 기자 = 서울 금천구는 오는 30일 구청 대강당에서 구민을 대상으로 고추장 만들기 체험 행사인 '뚝배기보다 장맛'을 진행한다.

'뚝배기보다 장맛'은 우리 음식의 기본이 되는 장 만들기를 통해 건강한 집밥과 바른 먹거리에 대한 인식을 확산하기 위해 마련한 식생활 프로그램이다.

프로그램은 △고추장의 역사 △시판되는 고추장과 식품첨가물 △고추장 만들기 실습 △고추장을 활용한 요리 순으로 진행된다.

금천구민 누구나 참여할 수 있으며, 오는 14일부터 16일까지 구 보건정책과에 전화로 신청하면 된다. 참여자는 100명이며, 선착순으로 모집한다.

유성훈 금천구청장은 "가공식품과 간편식의 소비가 급증하면서 우리의 건강이 위협받고 있다"라며 "우리 음식의 기본이 되는 장 만들기를 통해 구민들이 건강한 식생활에 대한 해답을 찾아가길 바란다"라고 전했다.

potgus@news1.kr