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전국의 특화된 고급 식재료를 한자리에서 만날 수 있는 식품 박람회 ‘2018 파인푸드페어(2018 FINE FOOD FAIR)’가 오는 14일부터 16일까지 고양시 킨텍스 제1전시장에서 개최된다. 이번 전시회에서는 농산물·수산물·축산물 등 식재료부터 간편식 등 가공식품까지 다양한 먹거리를 전시하며, 특히 전국 각 지역 산지의 특화된 조건에서 생산한 고품질의 ‘파인 푸드’ 특산물도 전시를 앞두고 있다.  

특히 효능 좋은 2년산 참마만을 수확해 우수한 상품으로 제공하는 ‘안동 참마’, 맛·식감·향 삼박자를 극대화한 ‘기장 미역·다시마’, 농약 사용 없이 친환경 농법으로 생산한 ‘영암 달마지쌀’이 소비자들을 맞는다.

겨울철 짧은 기간 소량만 생산하는 ‘무안 곱창돌김’과 제주의 청정지역에서 방목해 키우는 고유 품종 ‘제주 흑우’를 행사장에서 만날 수 있다.

2018 파인푸드에서는 지역 특산물 소개뿐 아니라 관람객을 위한 현장 이벤트도 마련하고 있다. 특산물을 무료로 가져갈 수 있는 ‘황금카트', 품질 좋은 식재료를 합리적인 가격에 가져갈 수 있는 ‘경매쇼’ 등 이벤트가 박람회기간 동안 진행된다.


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