목포대 '천원의 아침밥' 우수사례 공모전 대상

(무안=뉴스1) 김태성 기자 = 전남 목포대학교는 농림축산식품부와 농림수산식품교육문화정보원 주관 2024년도 '천원의 아침밥' 우수사례 공모전에서 대상을 수상했다.

18일 목포대에 따르면 균형 잡힌 질 좋은 아침 식사를 제공하고자 2023년도부터 농림축산식품부 '천원의 아침밥' 사업을 활용 '프리미엄 조식 뷔페 레스토랑'을 운영 중이다.

'프리미엄 조식 뷔페 레스토랑'은 쌀과 볶음밥을 기본으로 신선한 샐러드, 계절과일, 토스트, 소시지, 누룽지, 와플과 빵, 시리얼, 커리 등 선호도 높은 식단으로 자율 배식 방식으로 제공하고 있다.

올해부터 농림수산식품교육문화정보원 지원금이 증액(1000원→2000원)됐고 대학 발전기금, 지자체, 기업체 지원금 등으로 더 다양한 메뉴와 향상된 품질의 아침 식사를 제공할 수 있었다.

시험 기간에는 특별히 무료 제공 이벤트로 학생들의 큰 호응을 얻는 등 참여율(전년대비 약 10% 증가)과 만족도 제고(88.7%)에 기여했다.

송하철 총장은 "2023년도부터 매일 300여명, 연 5만 6000여명 학생들에게 다양한 메뉴로 조식을 제공해 대상을 수상하게 됐다"며 "쌀 소비 촉진과 양질의 풍성한 메뉴 제공을 위해 적극 지원하겠다"고 밝혔다.

hancut01@news1.kr