현대그린푸드, 美 캐주얼 수제버거 '재거스' 국내 상륙

(서울=뉴스1) 김명신 기자 = 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 미국 캐주얼 프레시 버거 브랜드 '재거스'(JAGGERS)를 국내 처음으로 선보인다고 30일 밝혔다.

현대그린푸드에 따르면 이날 경기도 평택 미군기지(USAG 험프리스)에 미국 캐주얼 수제버거 브랜드 재거스의 글로벌 1호점을 오픈한다. 재거스가 미국 이외 국가에 매장을 여는 것은 이번이 처음이다.

2014년 설립된 재거스는 미국 1위 스테이크 전문 브랜드 '텍사스 로드하우스'(Taxas Roadhouse)의 창업자 켄트 테일러(Kent Taylor)가 만든 수제버거 전문 브랜드로, 인디애나·켄터키·노스캐롤라이나 등 미국 남부와 중동부 주를 중심으로 11개 매장을 운영 중이다. 모든 메뉴를 주문 즉시 조리해 내어 현지에서 인기가 높다.

재거스는 2020년 미국 식품 시장조사기관 테크노믹(Technomic)이 그해 가장 주목 받는 식품 브랜드에 수여하는 '핫 콘셉트'(Hot Concept)에 선정됐으며, 미국 인디애나주 대표 라이프스타일 매거진 ‘인디애나폴리스 먼슬리(Indianapolis Monthly)’로부터 ‘최고의 버거’로 소개되기도 했다.

이번에 오픈하는 재거스 험프리스점은 165㎡(약 50평, 70석 규모)로, 비프버거와 치킨버거 등 버거 14종과 감자튀김·맥앤치즈·샐러드·쉐이크 등을 비롯한 사이드 메뉴, 음료 22종의 메뉴를 선보인다.

또한 현대그린푸드는 채식주의자를 위해 검은콩과 퀴노아를 활용해 패티를 만든 블랙빈 베지 버거와 치킨 텐더를 한 번에 최대 100조각까지 주문 가능한 '텐더 팩' 등 재거스의 개성이 담긴 메뉴도 국내에 그대로 선보인다.

현대그린푸드 관계자는 "더블 패티에 수제 조리 방식임에도 국내외 프랜차이즈 브랜드의 유사한 메뉴보다 가격은 10%가량 저렴하다"고 설명했다.

현대그린푸드는 험프리스점에서 재거스에 대한 고객 반응을 살핀 후 향후 추가 매장 오픈도 검토할 예정이다.

한편 현대그린푸드는 지난 2019년 평택 미국기지에 텍사스 로드하우스를 국내 최초로 선보인 바 있으며 이후 현대백화점과 현대프리미엄아울렛을 중심으로 현재까지 총 8개 매장을 운영 중이다.

현대그린푸드 관계자는 "미국 본사에 조리 인력을 파견해 두 달간 전문 교육을 이수하고 모든 재료를 미국에서 직접 공수해 사용하는 등 노력을 통해 현지의 맛을 그대로 구현했다"며 "앞으로도 특색 있는 글로벌 외식 브랜드를 국내 소비자들에게 지속적으로 선보일 것"이라고 말했다.

lila@news1.kr