세븐일레븐, 정호영 셰프와 함께 우동·유부초밥 선봬

(서울=뉴스1) 이상학 기자 = 세븐일레븐은 정호영 셰프와 함께 7년 연속 '미쉐린가이드 서울'에 선정된 레스토랑 카덴의 우동과 초밥 2종 등 총 3종의 차별화 상품을 선보인다고 28일 밝혔다.

정호영 셰프는 세계 3대 요리학교인 일본 '츠지 조리사 전문학교'를 수료하고 일본 현지 및 국내 일식 전문점 근무를 거쳐 현재 '우동 카덴', '이자카야 카덴', '비스트로 카덴' 등 5개의 레스토랑을 운영하고 있다.

세븐일레븐은 먼저 정호영 셰프의 대표 시그니처 메뉴인 우동을 30일부터 '카덴유부어묵우동'으로 출시한다. 고품질의 일본 사누끼 우동면을 수입해 급속동결 처리로 우동면의 탱글탱글하고 매끈한 식감을 구현했다. 어묵의 경우 60년 전통 프리미엄 어묵 브랜드 고래사어묵의 '접시각오뎅', '두부어묵', '비트볼어묵' 등으로 풍성하게 구성했다.

또 다른 대표 메뉴인 유부초밥도 함께 선보인다. '카덴유부초밥'은 표고버섯, 당근, 우엉 등 건강한 식재료를 넣어 만든 우엉밥을 도톰하고 쫄깃한 유부피에 넣어 맛과 건강을 모두 잡은 구성이 특징이다. 6일부터 선보일 '카덴토핑유부초밥'은 정호영 셰프가 직접 개발한 마제 소바 토핑과 제주 카덴에서 판매 중인 유부초밥을 모티프로 한 계란 지단채 토핑을 얹은 유부초밥 상품이다.

세븐일레븐은 카덴 RMR 상품 출시를 기념해 각종 프로모션도 선보인다. 먼저 2월 한 달간 카덴 푸드 3종을 카카오페이 머니로 결제 시 20% 할인 혜택을 받을 수 있다. 또 구매 고객을 대상으로 오는 30일부터 내달 13일까지 '내몸애70%'(500mL) 생수를 무료 증정한다.

박영환 세븐일레븐 푸드팀 담당MD는 "지난해 지역별 맛집들과의 제휴에 힘썼다면 올해는 한발 더 나아가 스타 셰프들과의 협업을 통해 맛과 화제성 모두 사로잡으려 한다"며 "매장보다 합리적인 가격으로 스타 셰프의 만찬을 집에서 충분히 즐겨보시길 바란다"고 말했다.

shakiroy@news1.kr