오랜 세월 다양한 형태로 자리 잡은 면 요리. 특히 아시아의 면 요리는 뜨거운 국물에 담긴 면, 기름에 볶은 면, 소스에 찍어 먹는 면 등 조리법도 다양한데다 메밀면, 쌀면과 같은 글루텐 프리의 건강한 재료를 사용해 이젠 세계인의 음식으로 자리매김하고 있다. 한번 빠지면 그 매력에서 헤어날 수 없는, 아시아 각 나라의 대표 면 요리를 소개한다.

















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