전통 식문화 계승활동 교육(임실군 제공)2018.05.16/뉴스1

전북 임실군은 이달부터 9월까지 전통 식문화 계승활동 교육을 진행한다고 16일 밝혔다. 지역 식문화 리더 양성과 지역 농산물 소비, 향토음식 발굴·계승활동을 통해 농업‧농촌의 중요성을 널리 알린다는 취지로 진행되는 교육이다.

군은 우리음식연구회, 농업인, 일반인 등을 대상으로 23일까지 선착순으로 신청을 받아 전통음식반, 전통장류 활용 음식반, 한식조리 기능사 자격 취득반 등 총 3개 과정의 계승활동 교육을 45회 진행할 예정이다.

교육에 80% 이상 출석하면 수료증이 주어진다.

군 관계자는 “이번 교육을 통해 향토음식 및 농촌자원의 문화적 가치 및 중요성을 이해하고 지역식문화 리더로서의 능력을 배양해 전통식문화 확산 및 지역경제 활성화에 기여할 것”이라고 말했다.


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