남녀노소 누구나 좋아하는 과일 사과. 비타민C가 풍부한 사과는 '매일 하나씩 먹으면 의사를 멀리한다'라는 말이 있을 정도로 칼로리가 적고 몸에 좋은 성분이 많이 들어있다. 가끔 겉보기와 달리 멍이 들고 맛없는 사과를 골랐거나, 대량으로 주문한 사과를 잘못 보관해 식감이 푸석해져 난감할 때가 있다. 아까운 사과 더이상 버리지 말고 ‘홈메이드 수제잼’으로 다시 활용해보자. 

따뜻하게 구운 토스트와 함께 먹으면 아삭 씹히는 식감으로 달콤하고 든든한 아침식사를 할 수 있다. 

식사준비 필수앱 ‘밥타임’ 제공© News1

◇ 아삭 사과잼 
▷ 재료
사과 3개, 설탕 1½종이 컵, 레몬즙 2스푼, 계핏가루 ½ 숟갈

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