쫄깃한 식감의 담백한 맛, 영양까지 풍부한 전복. 오늘은 간단한 손질법을 배워 맛있는 전복 요리에 도전하자. 참고로 전복을 고를 때에는 광택이 나고 탄력 있는 것이 좋다.
식사준비 필수 앱 '밥타임' 제공© News1 |
◇ 전복 손질법
“참 쉽죠?”
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